Kiajibbi AB

Kenya

À partir de 14,90

Un café kenyan riche et magnifique aux notes de rhubarbe en filtre !
Variété     Batian, SL-34, Ruiru 11, SL-28
Méthode    Lavée
Producteur   Rioki Estate Company
Score        88+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes

Rhubarbe - Cassis

ACIDITÉ  ÉLEVÉE

CORPS  MOYEN

RÉGION  KIAMBU

ALTITUDE  +1600m

RÉCOLTE  HIVER 21/22

Rioki Estate

Le Kenya produit principalement des cafés entièrement lavés et est considéré par beaucoup comme le premier producteur de qualité au monde. Il y a plus de 700 000 caféiculteurs (petits exploitants) qui représentent environ 55% de la production. Le reste est produit principalement par de grandes exploitations connues sous le nom d’Estates.

Presque tous nos cafés au Kenya sont cultivés par des petits exploitants, chacun disposant de 1 à 2 hectares de terre. De nombreux agriculteurs pratiquent différentes cultures et ne possèdent peut-être qu’une centaine de caféiers. Les agriculteurs sont organisés en sociétés coopératives qui servent d’organisations de tutelle pour les usines (moulins humides), où les petits exploitants livrent leurs cerises de café pour le traitement.