Abdo Alqadah [Best Of Yemen Lot 20]

Yemen

À partir de 45,90

Un lot des enchères du Best Of Yemen 2022, pour un résultat en tasse élégant, suave, aux notes florales et épicées surprenantes et chaleureuses. Ce café est parfait pour une dégustation en filtre.
Variété     Yemenia
Méthode   Naturelle
Coopérative     Abdo Alqadah
Score     88+
200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes
Notes de dégustations : floral et cassis

Cassis - Lavande - Clou de Girofle

ACIDITÉ  MOYENNE

CORPS  MOYEN

RÉGION  HAYMA KHARIJIYA

ALTITUDE  +2300m

RÉCOLTE  ÉTÉ 2022

Abdo Alqadah

C’est au sommet d’une montagne, à 2300m d’altitude, au village de Bait Alal dans la région de Hayma Kharijiya qu’Abdo Alqadah cultive son café. Et ce, il le fait depuis 60 ans. Pour les habitants et les quelques plus de 300 familles d’agriculteurs de Bait Alal, le caféier est un arbre fort de tradition et symbole de fierté. Beaucoup sont persuadés que le café est originaire de Hayma Kharijiya et veulent s’en montrer dignes, tel Adbo Alqadah.

Pourtant, cette région ne contient pas un environnement normalement propice aux récoltes, ni verte et verdoyante, la région Hayma Kharijiya est principalement aride avec un climat rude et une altitude haute.
Cependant, Abdo Alqadah, qui a aussi participé l’année passée au Best Of Yemen, croit sincèrement en la saveur de son café et est persuadé que l’arôme unique de son café, vient de l’endroit où il le cultive, à plus de 2300m d’altitude dans les montagnes où il s’occupe sans cesse de ces caféiers.

Aujourd’hui, c’est une victoire pour lui et une grande fierté pour nous que de vous proposer le lot 20 du Best Of Yemen 2022.