Abu Coffee Lot #9 [Anaérobie Naturelle]

ABU COFFEE est un cépage Geisha cultivé dans la région de Cañas Verdes, Boquete, dans un environnement humide et microclimat pluvieux typique de la forêt tropicale. Les caféiers poussent sur les pentes du Volcán Parc national de Barú, qui sont fertiles, bien drainés, d’origine volcanique et des sols profonds enrichis en contenu organique.

L’altitude moyenne est de 1550 mètres. L’ombre protégeant la plantation est donnée par des arbres indigènes qui poussent en harmonie avec une flore et une faune locales abondantes, dans le respect de l’environnement et la biodiversité. Compte tenu de sa situation géographique stratégique, la lumière du soleil est un élément crucial tout au long de la processus complet. La plantation reçoit un rayonnement solaire puissant, interrompu le matin et couchers de soleil par une douce brume tropicale connue localement sous le nom de “Bajareque” et caressée par un épais brouillard.