Ayla Bombe [Anaérobie]

Éthiopie

À partir de 16,90

Des notes gourmandes d’orange, de banane et fruit de la passion se mêlent en tasse à la dégustation de ce café venu d’Ethiopie, soutenues par un beau corps et une acidité structurante.
Variété     Kurume (74158)
Méthode    Anaérobie
Coopérative   Ayla
Score        89+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes

Fruit de la Passion - Banane - Orange

ACIDITÉ  ÉLEVÉE

CORPS  MOYEN

RÉGION  SIDAMO

ALTITUDE  +1950m

RÉCOLTE  HIVER 2021

Village Bombe

Les villages locaux de Bombe et de Shantawane dans le district de Bensa dans le Sidamo sont connus pour la culture de cafés spectaculaires. Grâce à la méthode de traitement anaérobie, les grains ont un merveilleux arôme d’orange, de banane et de fruit de la passion. Ce café est le résultat d’un traitement anaérobie-naturel et d’une expérience partagée depuis des générations. Les cultivateurs de Bombe ont une longue tradition de culture du café que vous pouvez goûter. Nous espérons que vous apprécierez ce nano-lot unique.