Blend – Greengo [Bio]

Assemblage - Café de ferme
Un assemblage bio pour les amoureux de l’espresso
Variétés     Caturra, Gesha, Pache, Catuaí
Méthodes   Lavée & Honey
Pays     Honduras & Pérou
Score        82+
Fermes        Finca Los Santos & Finca Liquidambar
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes
chocolat caramel dessin kawa

Chocolat - Pomme

ACIDITÉ  VIVE

CORPS  MOYEN

TORRÉFACTION  MEDIUM

CERTIFIÉ  BIO

plan de café petit cafeiculteurs kawa

La Finca Liquidambar

Considérée comme une des pionnière de l’agriculture bio en Honduras, la finca Liquidambar bénéfice d’un climat unique et de conditions de production idéales.
Les déchets de café sont utilisés pour faire du fertilisant et la pulpe de café part dans leur composte.
Lors de la récolte, le café est récolté à la main lorsque les cerises sont à maturité. La ferme est composée de multiples variétés afin d’améliorer leur génétique et leur résistance à la rouille.