Buena Vista

La ferme Buena Vista est située dans la chaîne de montagnes d’Apaneca Llamatepec, une chaîne de volcans qui traverse l’ouest du Salvador. Cette région est réputée pour ses fermes productrices et la qualité des produits qui y sont cultivés.

Buena Vista porte le nom de la parcelle de terrain sur laquelle le café est cultivé, se traduisant par « belle vue », il tire son nom des beaux panoramas que cette plantation a à offrir. Mais la vue n’est pas la seule chose qui mérite que l’on en dise du bien ! L’importance de la cueillette à la main et l’attention portée a la culture des cerises sont les éléments au cœur des idéaux de Ricardo Limo, à la tête de Finca Buena Vista.