Colombia Wild [Honey Lactic]

Colombie

À partir de 15,90

Un lot de la ferme Aroma Nativo, ce Colombia Wild est un café atypique aux notes de Romarin, Thym et Citron. Idéale pour une dégustation en filtre.
Variété    Colombia
Méthode    Honey Lactic
Ferme   Aroma Nativo
Score        89+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%
Filtre

Notes de dégustation

naturellement présentes

Citron - Romarin - Thym

ACIDITÉ  ÉLEVÉE

CORPS  MOYEN

RÉGION  QUINDIO

ALTITUDE  +1550m

RÉCOLTE  PRINTEMPS 2022

Aroma Nativo

Aroma Nativo est une ferme en devenir, située dans la région de Huila en Colombie, ce projet de partir à la recherche de micro-lots d’exception a été fondé par Luis Marcelino. Depuis 2018, Luis a multiplié les collaborations avec des producteurs de café passionnés afin de partager leur savoir-faire et des variétés quasi inconnues du grand public. En 2023, Luis franchit une nouvelle étape avec le projet “Veci” : à savoir une production collaborative de café entre des caféiculteurs motivés par l’innovation, mais ne possédant pas les infrastructures et les techniques en matière de traitement du café. Aroma Nativo fonctionne comme un incubateur, pour permettre au plus grand nombre de découvrir d’incomparables cafés provenant de Colombie.