À partir de 14,90€
Une variété rare et une ferme reconnue, à vos filtres! Ce café tout droit venu de Colombie vous invitera dans un voyage sensoriel agréable, chocolaté et sucré avec des notes de confiture de fraises et de cerises.
ACIDITÉ JUTEUSE
CORPS LIQUOREUX
RÉGION VALLE DEL CAUCA
ALTITUDE +1600m
RÉCOLTE PRINTEMPS 2022
Ce café de la Valle de la Cauca est une variété unique de la grande ferme colombienne Granja La Esperanza. La ferme est située à plus de 1500m d’altitude et elle est considérée comme une des pionnières du café de spécialité en Colombie.
Granja La Esperanza a une maîtrise parfaite de la fermentation du café. Cette variété a d’ailleurs été séchée de manière naturelle pendant 15 jours dans des patios sous humidité controlée.
En tasse, nous avons une formidable sucrosité et une explosion de saveurs. Un café parfait pour commencer en méthode douce !