Elida [Falda]

La famille Lamastus cultive le café à Elida Estate depuis 1918. Aujourd’hui, trois générations d’hommes Lamastus exploitent la ferme : le grand-père, Thatcher, son fils Wilford et son fils Wilford Jr. Ils partagent la même passion pour la production de cafés de haute qualité.

Ce lot est un Geisha, une variété qui se comporte particulièrement bien en haute altitude au Panama, où les conditions de culture sont similaires à celles des hauts plateaux éthiopiens où il a été cultivé pour la première fois. Plusieurs lots de Panama Geisha ont remporté la Coupe d’excellence et battu des records de prix.

Le domaine d’Elida est situé à proximité du parc national Volcan Baru, une partie du domaine se trouvant dans le parc lui-même. Le parc est un site protégé du patrimoine mondial, une réserve écologique et un sanctuaire pour les plantes, les oiseaux et les animaux indigènes, y compris un tigre tropical.

La partie du domaine située à l’intérieur du parc est une réserve forestière protégée. Les 35 hectares restants sont plantés de Catuai, Geisha et Typica.