Atiklet Dejene

Ethiopie

À partir de 16,90

Waouh !!! Floral, fruité et subtile, un éthiopien à ne pas rater.
Variétés     Heirloom
Méthode   Anaérobie
Producteur     Atiklet Dejene
Score        90+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes

Floral - Grenade - Kiwi

ACIDITÉ  ÉLEVÉE

CORPS  LÉGER

RÉGION  SIDAMO

ALTITUDE  +1900m

RÉCOLTE  HIVER 2020

Atiklet Dejene

Atiklet Dejene est une agronomiste de formation. Elle a rejoint Daye il y a maintenant quelques années et s’est employée à révolutionner le traitement du café. Elle a contrôlé les expériences faites à Daye d’une main de fer en guidant les équipes au long de chaque étapes, de la pesée au tri, elle a notée toutes les données importantes. C’est son travail méticuleux qui vous permet aujourd’hui, de goûter ce café expérimental.