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Duwancho [Naturel]
Duwancho [Naturel]

Duwancho [Naturel]

Éthiopie

À partir de 15,90€

Un café éthiopien juteux, qui concentre des notes de fruits tropicaux, de myrtille et de bergamote pour offrir une tasse fruitée et sucrée en filtre.

Variété     Kurume (74158)
Méthode    Naturelle (African Mountain Dry)
Ferme   Famille Dukamo
Score        88+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%
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Notes de dégustation

naturellement présentes
papaye et myrtille dessin

Fruits Tropicaux - Myrtille - Bergamote

ACIDITÉ  MOYENNE

CORPS  MOYEN

RÉGION  SIDAMA

ALTITUDE  +2300m

RÉCOLTE  HIVER 2024

Ferme de café Dukamo

Famille Dukamo

Les producteurs de la famille Dukamo se consacrent à la culture du café, car c’est une culture qui les passionne et les unit depuis qu’ils sont enfants.
La famille Dukamo est la deuxième génération de caféiculteurs.
Pour eux, les moments les plus critiques du processus de production de leurs cafés sont la fermentation et la transformation.
L’étape qu’ils considèrent comme la plus importante est la récolte et la transformation de leurs cafés.

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