Francisco José Remberto

Salvador

À partir de 19,90

Un café de Salvador aux notes de citron vert, et fruit de la passion à déguster en filtre.
Variété     Gesha + SL28
Méthode   Anaérobie à froid
Producteur    Andres Salaverria
Score        89+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes

Zeste de citron vert & Fruit de la passion

ACIDITÉ  MOYENNE

CORPS  MOYEN

RÉGION  APANECA ILAMATEPEC

ALTITUDE  +1400m

RÉCOLTE  PRINTEMPS 2021

Francisco José Remberto

Le nom Francisco José Remberto honore le travail d’équipe développé par JASAL et surtout honore tous les collaborateurs de JASAL, notamment les responsables du projet Finca San Francisco, Francisco, Jose, Remberto qui avec un défi et une grande passion depuis le premier jour de 2017 ont mis beaucoup de passion et d’intérêt dans la plantation de nouvelles variétés, africaines SL 28, SL34 et Gesha, toutes ces variétés, nouvelles pour notre terre. De même, cela ne serait pas possible sans les efforts des responsables du processus industriel, Juan Chicas, Raúl et Roció, qui consacrent beaucoup de temps à assurer un processus industriel adapté. Ce lot est un exemple clair du résultat du bon travail effectué depuis la récolte du fruit à son point optimal, son processus de FERMENTATION A FROID, jusqu’à son processus d’exportation. Nous rendons hommage au travail qu’ils ont tous accompli et nous continuerons à travailler dur pour continuer à offrir ces variétés et d’autres plus exotiques de notre pays bien-aimé, le Salvador.