Hugo Pareja [Gesha Lavé]

La ferme Bella Vista, au coeur de la région de Cusco au Pérou, est tenue par Hugo Pareja, sa femme Flor Lopez et leur trois enfants. Hugo Pareja est un caféiculteur accompli depuis ses 17 ans, ayant toujours travaillé sur sa ferme, il partage aujourd’hui toutes ses connaissances et ses compétences avec sa famille afin de pouvoir travailler un café toujours plus qualitatif.

La ferme a longtemps cultivé la variété Typica et s’est mise petit à petit à cultiver la variété Gesha Inca. Cette dernière est une variété issue d’une mutation de la variété qui est unique à un environnement particulier. Il est dit que des graines originales de Gesha se sont croisées avec d’autres variétés de Cusco, créant ainsi le “Gesha Inca”.

Au delà du Gesha Inca et du Typica, la ferme cultive aussi des variétés telles que le Bourbon, le Caturra et le Catimor.