Minamihara

Le nom de la Fazenda Minamihara provient du nom de famille de la famille japonaise qui est arrivée au Brésil en tant qu’immigrée dans les années 1930 pour travailler dans le domaine du café. Ils ont commencé à produire dans l’État du Parana puis, en 1973, se sont installés dans la municipalité de Cristais Paulista, dans la région de Franca, dans l’État de São Paulo, qui présentait plusieurs conditions favorables à la culture du café.

La Fazenda Minamihara s’attache à produire des cafés de haute qualité, à investir dans les nouvelles technologies et à rechercher des méthodes de production plus durables. Un processus efficace de récolte et de sélection post-récolte permet de séparer les cafés de la plus haute qualité pour les offrir aux clients qui apprécient la saveur et l’originalité de leur café.