Plantation A/X

Papouasie Nouvelle Guinée

À partir de 11,90

Un café atypique aux notes de fruits de la passion et coriandre en filtre. En espresso, des fruits tropicaux et des notes chocolatés.
Variétés    Typica, Arusha & Bourbon
Méthode    Naturelle
Producteur     Paul Pora
Score        87+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes

Coriandre - Fruit de la passion

ACIDITÉ  ÉLEVÉE

CORPS  MOYEN

RÉGION KULI GAP

ALTITUDE  +1600m

RÉCOLTE  PRINTEMPS 2021

Paul Pora

La province des Western Highlands est située au centre des hautes terres de Papouasie-Nouvelle-Guinée et partage des frontières communes avec les provinces de Jiwaka, Enga, Southern highlands, Simbu et Madang. C’est la plus grande région productrice de café du pays. Le sol volcanique de cette région est très fertile, ce qui en fait l’un des plus grands producteurs en cerises de café de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Paul Pora possède et exploite le bénéfice humide de Grass Roots. Il n’est pas un producteur de café typique, contrairement au cultivateur de café habituel de PNG, il est diplômé en agriculture d’une université de PNG ainsi que des diplômes en élevage agricole du Royaume-Uni. Avant sa carrière de producteur, il a travaillé avec le World Coffee Research Institut en PNG. L’expérience et les connaissances de Paul dans l’industrie de la production se reflète dans la gestion du bénéfice humide et la qualité du café qu’il produit régulièrement.