Arufa A/X

Papouasie Nouvelle Guinée

À partir de 11,90

Un café atypique aux notes de rhum, fraise et amande.
Variétés    Typica, et Bourbon
Méthode    Naturelle
Producteur     Paul Pora
Score        87+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes

Rhum - Fraise - Amande

ACIDITÉ  ÉLEVÉE

CORPS  MOYEN

RÉGION PNG ARUFA

ALTITUDE  +1600m

RÉCOLTE  PRINTEMPS 2022

Paul Pora

La province des Western Highlands est située au centre des hautes terres de Papouasie-Nouvelle-Guinée et partage des frontières communes avec les provinces de Jiwaka, Enga, Southern highlands, Simbu et Madang. C’est la plus grande région productrice de café du pays. Le sol volcanique de cette région est très fertile, ce qui en fait l’un des plus grands producteurs en cerises de café de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Paul Pora possède et exploite le bénéfice humide de Grass Roots. Il n’est pas un producteur de café typique, contrairement au cultivateur de café habituel de Papouasie Nouvelle-Guinée, il est diplômé en agriculture d’une université de Papouasie Nouvelle-Guinée ainsi que des diplômes en élevage agricole du Royaume-Uni. Avant sa carrière de producteur, il a travaillé avec le World Coffee Research Institut en Papouasie Nouvelle Guinée. L’expérience et les connaissances de Paul dans l’industrie de la production se reflètent dans la gestion du bénéfice humide et la qualité du café qu’il produit régulièrement.