Samii Konga #3

Ethiopie

À partir de 12,90

Un café fin, représentatif du terroir éthiopien, aux notes subtiles de thé noir, explosives de kumquat et douces de fleurs de miel.

Variété     Kurume
Méthode     Lavée
Coopérative     Konga
Score     87+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes

Thé noir - Kumquat - Fleur de miel

ACIDITÉ  MOYENNE

CORPS  LÉGER

RÉGION  YIRGACHEFFE

ALTITUDE  +1950m

RÉCOLTE  HIVER 2022-2023

Ferme de café Las-Lajas

Konga WS

La station de lavage Konga est l’une des trois stations appartenant à Mekuria Mergia et a toujours attiré de nombreux torréfacteurs. Cette station de lavage particulière est située dans le sud-ouest de Yirgacheffe. Konga est plus précisément située à Gedeo, dans le woreda de Gedeb, et reçoit les cerises d’environ 500 agriculteurs.

Mekuria Mergia possède en tout quatres stations de lavage, toutes ses stations portent aussi son nom. Mergia est un professionnel du café très respecté, il compte 23 ans d’expérience dans le secteur. C’est en 2018 qu’il décide de créer sa propre société d’exportation “Wete Ambela” pour exporter les cafés de ses stations de lavage, qui sont réputées pour leurs cafés de haute qualité.