Shantawene [Lavé]

En 2006, Asefa et Mulugeta Dukamo fondent Daye Bensa et deviennent producteurs de café. Déterminés à révéler les hauts potentiels des cafés de leur pays, ils ont, au fil des années, développé une entreprise qui tient aujourd’hui une place importante dans la production du café dans la région de Sidama. Aujourd’hui, ils possèdent plusieurs stations de lavage, desservant plus de 1400 petits exploitants dans les villes de Bombe, Karamo et Shantawene dans le district de Bensa. 

Avec l’ambition de rendre meilleure la production de café en Ethiopie, Daye Bensa organise régulièrement des formations pour les petits producteurs éthiopiens afin qu’ils améliorent la qualité de leur café à travers leurs habitudes agricoles. 

Ce café Shantawene lavé offre une douceur et une sucrosité distinctives de son appellation Sidama.  Cette belle tasse montre toute l’attention portée par Daye Bensa à l’exportation de cafés de qualité, mettant en valeur le savoir-faire local et la richesse de l’environnement de production.