Los Nogales [Décaféiné]

Il y a environ 80 ans, Ricardo Hernández et Concepción Castillo ont posé leurs valises à Pitalito, Nariño, avec un rêve : inscrire leur nom dans l’histoire du café. Ils ont élevé huit enfants, dont Ricaurte Hernández, né en 1952, qui a brillé dans le monde du café.

Ricaurte, ancré dans ses valeurs de générosité et d’humilité, a consacré sa vie à la culture du café. Avec Suldery Arango, originaire du Valle del Cauca, ils ont construit un empire caféier et élevé une famille de huit enfants.

Malgré un échec dans l’élevage bovin au Caquetá dans les années 1990, la famille est retournée à la culture du café à Los Nogales. Leur dévouement a été récompensé en 2005 par une première place au concours “Cup of Excellence” en Colombie.

Après la tragique disparition de Ricaurte en 2013, Oscar Fernando, son fils le plus jeune et ancien officier de marine, a repris la ferme, transformant Los Nogales en un centre de production moderne.

Aujourd’hui, Los Nogales se distingue par la qualité de son café, alliant tradition et innovation, grâce à la vision d’Oscar et à l’engagement de la famille Hernández.