Blend Espresso [Bio]

Assemblage - Café de coopérative
Un blend dit «italien» qui parle par sa puissance et ses notes racées.
Variétés     Catuaí, Caturra, Typica
Méthode   Lavée
Pays     Guatemala & Honduras
Score        82+
200g2 x 200g1kgéconomisez -30%

Notes de dégustation

naturellement présentes

Chocolat Noir

ACIDITÉ  BASSE

CORPS  INTENSE

CERTIFIÉ  BIO

Finca Liquidambar

Considérée comme une des pionnière de l’agriculture bio en Honduras, la finca Liquidambar bénéfice d’un climat unique et de conditions de production idéales.
Les déchets de café sont utilisés pour faire du fertilisant et la pulpe de café part dans leur composte.
Lors de la récolte, le café est récolté à la main lorsque les cerises sont à maturité. La ferme est composée de multiples variétés afin d’améliorer leur génétique et leur résistance à la rouille.